DAS SILVESTER-GALA-DINNER-MENU Chicorée | Orange | Rande Wachtel | Topinambur | Apfel | Haselnuss Gedämpfter Steinbutt | Winterspinat | Salzzitrone Variation vom Kalb | Brioche | Wurzelgemüse | Feige Käse Teller assortiert | Jumiversum Schwarze Baumnuss vom Garten | weisse Schokolade Mandarine & Joghurt 7-Gang Menu CHF 170 | Vegi CHF 150 6-Gang Menu CHF… Silvester-Gala-Dinner 2025 weiterlesen
Unser Silvester Gala-Dinner-Menu am Dienstag, 31.12.2024 _______________________________________________________________ Rande & Jakobsmuschel Macadamia | Meerrettich | Schnittlauch *** Sauerkraut Suppe Lostallo Lachs | Perlzwiebeln *** Frittierte Schweinskopfbäggli Haferwurzel | Winterspinat *** Duett vom Kalb Kartoffel | Lauch | Sellerie *** auf Wunsch: Käseteller assortiert | Jumiversum *** Prè-Dessert: Milch & Honig *** Felchlinschokolade Zitrusfrüchte | Meringue ________________________________________________________________… Silvester-Gala-Dinner weiterlesen
