Silvester-Gala-Dinner
Unser Silvester Gala-Dinner-Menu am Dienstag, 31.12.2024
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Rande & Jakobsmuschel
Macadamia | Meerrettich | Schnittlauch
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Sauerkraut Suppe
Lostallo Lachs | Perlzwiebeln
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Frittierte Schweinskopfbäggli
Haferwurzel | Winterspinat
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Duett vom Kalb
Kartoffel | Lauch | Sellerie
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auf Wunsch: Käseteller assortiert | Jumiversum
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Prè-Dessert: Milch & Honig
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Felchlinschokolade
Zitrusfrüchte | Meringue
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Für eine vegetarische Variante bitten wir um Ihre Anmeldung.
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Preis pro Person:
7-Gang Menu CHF 170 | Vegetarisch CHF 135
6-Gang Menu CHF 155 | Vegetarisch CHF 120 ( ohne Käse oder ohne Dessert )
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