Das Restaurant Taggenberg ist die erste Adresse für Gourmets und Feinschmecker.
Willkommen im Taggenberg.
Das Restaurant Taggenberg ist seit Jahrzehnten Synonym für gehobene Küche. Wunderbar gelegen, mit Blick auf Berg und Tal, wird uns täglich vor Augen geführt, dass wir der Natur gegenüber Verantwortung zu tragen haben.
Für uns heisst das, wir halten unsere Speisekarte klein und fein. Foodwaste, aber auch den CO2-Fussabdruck unserer Zutaten soll so klein wie möglich sein.
Das Taggenberg ist von Gault & Millau aktuell mit 14 Punkten gelistet und gilt als eines der besten Restaurants von Winterthur. Unsere Terrasse gehört zu den zehn schönsten schweizer Terrassen.
Das Taggenberg Winterthur wurde von der Falstaff Community mit 89 Punkten bewertet und mit zwei goldenen Gabeln ausgezeichnet. Zertifikat 2023.
Was wir kochen, ist sehr oft saisonal, meist regional, manchmal international – immer authentisch und mit viel Liebe gewürzt.
In unserem Restaurant sind fast alle Kreationen vegetarisch konzipiert, wobei Sie verschiedene Fleisch- oder Fisch-Komponenten zu den Gerichten wählen können.
Unter «Wunschliste» können Sie uns Ihr Lieblingsgericht angeben. Gut möglich, dass wir es demnächst für Sie kochen.
Für Sie kochen wir täglich frisch, kreativ und einzigartig.
Ihr Gastgeber Filip Strobl
gerösteter Blumenkohl | Apfel
oder
rote Zwiebeln | Kräuter
Parmesan Risotto | Broccoli & Tomaten
oder
Pilzsauce | Kartoffelstock | Karotten
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen und geniessen Sie das "Menu Surprise du Chef" in vier delikaten Gängen.
Gartensalat | Beeren | Honig-Limetten Dressing
+ gebratene Kalbsmilken
+ gebratene Riesencrevetten
geräucherter Burrata ǀ Basilikum
Melone | Sonnenblumenkerne | Kräuter
+ gebratene Riesencrevetten
Macadamia | Tomate
+ Flusskrebse
Wir informieren Sie gerne über das aktuelle Angebot.
Pfifferlinge | Gemüse | geräucherter Ricotta
+ pochiertes Lachsfilet aus Lostallo
+ gebratenes Rinds Entrecôte
Tagliolini | Tomate | Zucchetti | Parmesanschaum
+ gebratene Riesencrevetten
+ Rindsfilet Streifen
Kartoffel | Fenchel | Dill
Laugenbrotknödel | Gemüse | Portweinjus
+ Entenleber Medaillon
Aprikosen | Hafer
Brombeere | Pistazie
Wir informieren Sie gern über unser heutiges Angebot.
Schlagrahm
+ 5 cl Dulce Enero ǀ Ice Wine
100% Petit Manseng
Altolandon ǀ Spanien
Reservieren
Tel: +41 52 222 05 22
E-Mail: gruezi@dastaggenberg.ch
Bitte beachten Sie unsere No Show-Gebühr:
Bei Nichterscheinen ohne Absage, oder Stornierung Ihrer Reservation am gleichen Tag, entsteht ein erheblicher Umsatzverlust und wir verrechnen Ihnen CHF 100 pro Person.
Öffnungszeiten
Di-Fr 11:30-14:30, 18:00-24:00
Sa 18:00-24:00, So-Mo Ruhetag
Betriebsferien
Weiterbildung
Mittwoch & Donnerstag, 11.9.24 + 12.9.24
Herbst Ferien
Dienstag, 1. Oktober 2024 bis und mit Donnerstag, 10. Oktober 2024
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