Das Restaurant Taggenberg ist die erste Adresse für Gourmets und Feinschmecker.
Willkommen im Taggenberg.
Das Restaurant Taggenberg ist seit Jahrzehnten Synonym für gehobene Küche. Wunderbar gelegen, mit Blick auf Berg und Tal, wird uns täglich vor Augen geführt, dass wir der Natur gegenüber Verantwortung zu tragen haben.
Für uns heisst das, wir halten unsere Speisekarte klein und fein. Foodwaste, aber auch den CO2-Fussabdruck unserer Zutaten soll so klein wie möglich sein.
Das Taggenberg ist von Gault & Millau aktuell mit 14 Punkten gelistet und gilt als eines der besten Restaurants von Winterthur. Unsere Terrasse gehört zu den zehn schönsten schweizer Terrassen.
Das Taggenberg Winterthur wurde von der Falstaff Community mit 89 Punkten bewertet und mit zwei goldenen Gabeln ausgezeichnet. Zertifikat 2023.
Was wir kochen, ist sehr oft saisonal, meist regional, manchmal international – immer authentisch und mit viel Liebe gewürzt.
In unserem Restaurant sind fast alle Kreationen vegetarisch konzipiert, wobei Sie verschiedene Fleisch- oder Fisch-Komponenten zu den Gerichten wählen können.
Unter «Wunschliste» können Sie uns Ihr Lieblingsgericht angeben. Gut möglich, dass wir es demnächst für Sie kochen.
Für Sie kochen wir täglich frisch, kreativ und einzigartig.
Ihr Gastgeber Filip Strobl
Kräuter | Croûtons | Parmesan
Gerste | Bärlauch | Rettich
Butternudeln | Gemüse
Pimentos | Blutorange
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen und geniessen Sie das "Menu Surprise du Chef" in 4 delikaten Gängen
Für ein VEGANES Menu Surprise bitten wir Sie um Voranmeldung von 48 Stunden.
gepickeltes Gemüse | Safran | Senfsamen | saisonales Dressing
Kräuter ǀ Zitrus | Senf
Mango ǀ Chili | Zitrus | Koreander
Zwiebelconfit | Croûtons
+ Jakobsmuscheln gebraten
Wir informieren Sie gerne über das aktuelle Angebot.
Gerste ǀ Salicorn | Rande
Blumenkohl | Haselnuss
Blauschimmelkäse | Pinienkerne | Portulak
+ gebratene Riesencrevetten
+ Appenzeller Kräuter-Lamm-Brust
buntes Gemüse | Kartoffel | Portweinjus
+ gebratene Entenleber
+ Riesencrevetten
Champignons ǀ Butterrösti | Gemüse
Vanille-Glacé (15 Minuten)
Blutorange | Limette | Minze
Wir informieren Sie gern über unser heutiges Angebot.
Schlagrahm
+ 5 cl Dulce Enero ǀ Ice Wine
100% Petit Manseng
Altolandon ǀ Spanien
Reservieren
Tel: +41 52 222 05 22
E-Mail: gruezi@dastaggenberg.ch
Öffnungszeiten
Di-Fr 11:30-14:30, 18:00-24:00
Sa 18:00-24:00, So-Mo Ruhetag
Betriebsferien
Sonntag, 2. April bis Montag, 10. April 2023
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