Adresse
Taggenbergstrasse 79
8408 Winterthur
Reservation
Öffnungszeiten
Di-Fr 11:30-14:30, 18:00-24:00
Sa 18:00-24:00, So-Mo Ruhetag

Für Gemüse-Gourmets

und Feinschmecker

und Fein-schmecker

Willkommen im Taggenberg.

Das Restaurant Taggenberg ist seit Jahrzehnten Synonym für gehobene Küche. Wunderbar gelegen, mit Blick auf Berg und Tal, wird uns täglich vor Augen geführt, dass wir der Natur gegenüber Verantwortung zu tragen haben.

Für uns heisst das, wir halten unsere Speisekarte klein und fein. Foodwaste, aber auch den CO2-Fussabdruck unserer Zutaten soll so klein wie möglich sein.

Das Taggenberg ist von Gault & Millau aktuell mit 14 Punkten gelistet und gilt als eines der besten Restaurants von Winterthur. Unsere Terrasse gehört zu den zehn schönsten schweizer Terrassen.

Das Taggenberg Winterthur wurde von der Falstaff Community mit 89 Punkten bewertet und mit zwei goldenen Gabeln ausgezeichnet. Zertifikat 2026.

Erfrischend Anders & richtig gut

Was wir kochen, ist sehr oft saisonal, meist regional, manchmal international – immer authentisch und mit viel Liebe gewürzt.

In unserem Restaurant sind fast alle Kreationen vegetarisch konzipiert, wobei Sie verschiedene Fleisch- oder Fisch-Komponenten zu den Gerichten wählen können.

Unter «Wunschliste» können Sie uns Ihr Lieblingsgericht angeben. Gut möglich, dass wir es demnächst für Sie kochen.

Für Sie kochen wir täglich frisch, kreativ und einzigartig.

Ihre Gastgeber – Irene & Filip Strobl

Der
Business-Lunch

Immer Dienstags: Frische Kalbsleberli mit knuspriger Rösti - «Es hät, solang's hät».

Dienstag bis Freitag, 13.10.2026 - 16.10.2026
Salat aus unserem Garten

Blumenkohl | Ei | Petersilie

oder

Spinat Crème Suppe

Tasmanischer Bergpfeffer | Haselnuss 

Gebratenes Doraden Filet

Couscous Perlen | Rande | Broccoli | Zitrus

oder

Rinds-Federstück aus dem Smoker

Kartoffel | Sellerie | Schalotten

Brombeeren Parfait & Joghurt
Menu: 2-Gang | 3-Gang
52|64

Das
Menu Surprise Dinner

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen und geniessen Sie das "Menu Surprise du Chef" in vier delikaten Gängen.

Vegetarisch
105
Fisch & Fleisch
125
mit Weinbegleitung
+64
mit alkoholfreier Getränke-Begleitung
+38
Das Menu Surprise kann nur für den ganzen Tisch bestellt werden.

Für ein VEGANES Menu Surprise bitten wir Sie um Voranmeldung von 48 Stunden.

Dienstag bis Freitag bitten wir um eine
Vorbestellung des Menu Surprise.
Am Samstag MENU SURPRISE ONLY.

Vorspeisen

Unser Salat "Taggenberg"

Nüsslisalat | Rande | Birne | Baumnuss

19

+ gebratene Kalbsmilken

+9
Pochiertes Bio-Ei aus Rickenbach-Sulz

Spinat | Kartoffelknusper | Herbsttrüffel

24
Konfiertes Saiblings Filet aus Bremgarten

Fenchel | Kumquat | Dill

28
Sellerie-Apfel Crème Suppe

Petersilie | Haselnuss 

19

+ gebeiztes Rehfleisch

+9
Die Tagessuppe

Wir informieren Sie gerne über das aktuelle Angebot.

Hauptspeisen

Hausgemachte Pilz Ravioli

Steinpilze | Federkohl | Kürbis | Miso

28|37
Buchweizen Pizokel

Herbstgemüse | Apfel | Gewürzschaum

36

+ gebratene Perlhuhn Brust

+16
Gebratenes Wolfsbarsch Filet

Linsen | Schwarzwurzel | Estragon

52
Hirschkalb Rücken & Hirschpfeffer

Spätzli | Rotkraut | Marroni | Holunderbeeren

63

Dessert

Quark Knödel

Zwetschgen vom Taggenberg | Vanille | Mandeln

21
Marroni Variation

Rahm | Meringue | Preiselbeeren

23
Hausgemachtes Eis & Sorbet pro Kugel

Wir informieren Sie gern über unser heutiges Angebot. 

6

Schlagrahm 

+1.5
Käseauswahl ǀ Jumiversum
19|28

+ 5 cl Dulce Enero ǀ Ice Wine

100% Petit Manseng
Altolandon ǀ Spanien

+11.50

Unsere Gäste

lieben unser Essen!

Reservieren

Bitte beachten Sie unsere No Show-Gebühr:
Bei Nichterscheinen ohne Absage, oder Stornierung Ihrer Reservation am gleichen Tag, entsteht ein erheblicher Umsatzverlust und wir verrechnen Ihnen CHF 100 pro Person.

Öffnungszeiten

Di-Fr 11:30-14:30, 18:00-24:00
Sa 18:00-24:00, So-Mo Ruhetag

Weihnachten

Freitag, 25. Dezember 2026, bis Montag, 28. Dezember 2026 – geschlossen!

Am Dienstag & Mittwoch, 29.12. + 30.12.26 ab 18 Uhr geöffnet.

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Frühlingsferien
Vom Sonntag, 26.04.26 bis und mit Montag, 04.05.2026 geniessen wir unsere Frühlingsferien.

Am Dienstag, 05.05.26 sind wir wieder ab 18 Uhr zum Dinner für Sie da.

Das Taggenberg bleibt vom 21.12. bis und mit 30.12. geschlossen.

Frohe Festtage!

Ab Mai
werden die
Wochenenden überraschend lecker!

Ab dem 3. 5. 2025 bieten wir jeweils am Samstag keine «à la carte» mehr an. Neu gibt es «Das Menu Surprise» in 3 bis 5 Gängen. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Andreas Laufer überraschen…