Silvester-Gala-Dinner 2025

DAS SILVESTER-GALA-DINNER-MENU

Chicorée | Orange | Rande

Wachtel | Topinambur | Apfel | Haselnuss

Gedämpfter Steinbutt | Winterspinat | Salzzitrone

Variation vom Kalb | Brioche | Wurzelgemüse | Feige

Käse Teller assortiert | Jumiversum

Schwarze Baumnuss vom Garten | weisse Schokolade

Mandarine & Joghurt

7-Gang Menu CHF 170 | Vegi CHF 150

6-Gang Menu CHF 155 | Vegi CHF 135 (ohne Käse oder ohne Dessert)

Bitte melden Sie alle Vegetarier und Allergien an – herzlichen Dank.