
Silvester-Gala-Dinner
Das MENU
Entenleber-Terrine
Birne | Joghurt | Schokolade
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Hummerbisque
Reis | Banane | Avocado
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Seeteufel pochiert
Rotkabis | Zitronengras
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Grilliertes Kalbsfilet im Kräutermantel
Baby Gemüse | Kartoffel-Baumkuchen | Jus
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Panna Cotta
Bitterorange | Honig
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(Käse vom Wagen | nur auf Wunsch)
+17
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Die Passionsfrucht
Schokolade | Kokos