Wine & Dine Iberische Halbinsel

Zusammen mit Markus Betschart von Zweifel Weine, begeben wir uns auf eine Weinreise durch die Iberische Halbinsel, von Penèdez bis Porto, und begleiten diese mit ausgesuchten Tropfen.

Das Angebot

Ab 18 Uhr – Apéro Getränke & Häppchen

***

Ab 19 Uhr  Dinner

Amuse-Bouche

***

Serranoschinken
Radieschen | Kopfsalat | Kräuter

***

Paella
Meeresfrüchte | Safran

***

Iberico Entrecôte gebraten
Grillgemüse | Kartoffelchurros

***

Crema Catalana
Rhabarber | Mandel

Selbstverständlich ist auch eine vegetarische Variante des Menus erhältlich – bitte um Ihre Voranmeldung.

Das Menu inkl. Apéro, Weinbegleitung, Mineral und Kaffee für CHF 150.00 pro Person. Die Platzzahl ist stark limitiert.