1. August

Wir feiern zusammen den 1. August, geniessen das Höhenfeuer auf Nachbars Feld und bestaunen die Winterthurer Leuchtkreationen der Feuerwerke aus sicherer Distanz. Folgendes 4-Gang Menu wird für Sie an diesem Feiertag von unserem Küchenchef Andreas Laufer zusammengestellt:

Amuse Bouche
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Tomaten aus der Gärtnerei Forte | Estragon | Auberginen
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Melonen-Kaltschale | Burrata | Thymian
Auf Wunsch: mit Lostallo Lachs Tatar                   + 9
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Gebratenes Rinds-Entrecôte
Ratatouille | Kartoffeln | Basilikum
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Caramel Köpfli | Beeren | Limette

Selbstverständlich können wir auch vegetarisch – bitte um Ihre Anmeldung für eine vegetarische Alternative.

4-Gang Menu CHF 105 pro Person