Valentinstag 2026 | Samstag, 14.02.2026 ab 18 Uhr

Liebe geht durch den Magen. Darum hat unser Küchenchef Andreas Laufer für Valentinstag Köstliches zusammengestellt:

Das Valentinsmenu

Karotten Variation
Schnittlauch | Haselnuss | Sauerrahm

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Pastinaken Crème Suppe
Tasmanischer Bergpfeffer | Mandeln

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Pochiertes Skrei Filet
Kohlrabi | Dill | Zitrone

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Duo vom Schweizer Rind
Kartoffelrolle | Sellerie | Röstzwiebeln

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Pistazie
Marzipan | Zitrusfrüchte

Selbstverständlich ist auch eine vegetarische Variante des Menus erhältlich – bitte um Ihre Voranmeldung.

5 Gang Menu pro Person 138
4 Gang Menu (ohne Skrei) 112