Am Mittwoch, 29.10. & Donnerstag, 30.10. verzaubert Sie unser Küchenchef Andreas Laufer mit einem 5-6 Gang Menu, wo alle Schweinereien kreativ auf den Teller kommen. Metzgete eben, aber mit Stil ...
Neu bei uns zu Gast ist Jessica Vogt, eine aufstrebende, junge Künstlerin aus Winterthur. Die Werke von Jessica zeichnen sich durch vielfältige Texturen, welche an Felsen oder Baumrinden erinnern, aus. Sie arbeitet mit unterschiedlichen Werkstoffen wie Sand, Steinmehl und Pigmenten. Die abstrakten Bilder sind vielschichtig und erzählen Geschichten von der Schönheit unserer Erde. Die… Agenda weiterlesen ...
Vom Sonntag, 28.9.25 bis und mit Montag, 13.10.25 geniessen wir unsere Herbstferien. Wir lassen die Seele baumeln und heben die Füsse hoch. Am Dienstag, 14.10.25 sind wir wieder ab 18 Uhr zum Dinner für Sie da. ...
Am Samstag, 27. September, von 13 bis 16 Uhr laden wir Sie alle herzlich ein, die Finissage von ChrisPierre Labüsch bei uns zu geniessen. Wir servieren einen kleinen Apéro und gehen durch die wundervolle Ausstellung; natürlich sind auch beide Künstler vor Ort. Der Anlass ist kostenlos – um Anmeldung wird trotzdem gebeten. ...
Wir freuen uns sehr, dass Pierre Vallet, ehemaliger Chefkoch aus der Kaiser’s Reblaube in Zürich, auch dieses Jahr wieder Lust hat bei uns zu kochen. Als Spezialgast begrüssen wir dieses Mal auch Nadja Vallet als Chef de Service & Sommelière in unserem Restaurant. Als wären zwei Überraschungen nicht bereits genug, die Vallets halten Ihren Gastauftritt… Agenda weiterlesen ...
Wir freuen uns sehr, dass Pierre Vallet, ehemaliger Chefkoch aus der Kaiser’s Reblaube in Zürich, auch dieses Jahr wieder Lust hat bei uns zu kochen. Als Spezialgast begrüssen wir dieses Mal auch Nadja Vallet als Chef de Service & Sommelière in unserem Restaurant. Als wären zwei Überraschungen nicht bereits genug, die Vallets halten Ihren Gastauftritt… Agenda weiterlesen ...
Wir feiern zusammen den 1. August, geniessen das Höhenfeuer auf Nachbars Feld und bestaunen die Winterthurer Leuchtkreationen der Feuerwerke aus sicherer Distanz. Folgendes 4-Gang Menu wird für Sie an diesem Feiertag von unserem Küchenchef Andreas Laufer zusammengestellt: Amuse Bouche *** Tomaten aus der Gärtnerei Forte Burrata | Basilikum aus dem Garten *** Erdbeer-Gazpacho Gurke |… Agenda weiterlesen ...
Im Juni 2025 erstellen wir mit den zwei internationalen Künstlern ChrisPierre Labüsch eine grosse Kunstausstellung auf unserer wunderschönen Terrasse und im Innenbereich des Restaurants. Labüsch präsentieren Metallinstallationen, die mit eleganter Leichtigkeit und spielerischer Dynamik zu tanzen scheinen und die Schwere des Materials in eine ästhetische Erfahrung verwandeln. Wir feiern diese Ausstellung mit Feuershow, musikalischer Attraktion… Agenda weiterlesen ...
Wir öffnen für Sie am Sonntag über den Mittag und feiern alle Mütter und deren Familien mit einem Frühlingshaften Menu. ...
Zusammen mit Markus Betschart von Zweifel Weine, begeben wir uns auf eine Weinreise durch die Iberische Halbinsel, von Penèdez bis Porto, und begleiten diese mit ausgesuchten Tropfen. Das Angebot Ab 18 Uhr – Apéro Getränke & Häppchen *** Ab 19 Uhr Dinner Amuse-Bouche *** Serranoschinken Radieschen | Kopfsalat | Kräuter *** Paella Meeresfrüchte |… Agenda weiterlesen ...
Zwei spezielle Gäste erwarten Sie an diesem Anlass: Thomas Huber – Küchenchef von der Krone Sihlbrugg und seine Partnerin Monika Jans sind auf einen Besuch bei uns im Taggenberg. 4-handed Dinner Ab 18 Uhr Monika Jans & Filip Strobl Apéro Getränke Thomas Huber & Andreas Laufer Häppchen *** Ab 19 Uhr Andy Laufer Amuse-Bouche ***… Agenda weiterlesen ...
Liebe geht durch den Magen. Darum hat unser Küchenchef Andreas Laufer für Valentinstag Köstliches zusammengestellt: Das Valentinsmenu Kohlrabimousse Portulak | Baumnuss | Salzzitrone *** Topinambur Crème Suppe Speck | Schnittlauch *** Pochiertes Skrei Filet Rande | Chicorée *** Duo vom Schweizer Rind Kartoffelgnocchi | Wurzelgemüse | Portwein *** Mandeltörtchen Mandarine | Sauerrahm Selbstverständlich ist… Agenda weiterlesen ...
Unser Silvester Gala-Dinner-Menu am Dienstag, 31.12.2024 _______________________________________________________________ Rande & Jakobsmuschel Macadamia | Meerrettich | Schnittlauch *** Sauerkraut Suppe Lostallo Lachs | Perlzwiebeln *** Frittierte Schweinskopfbäggli Haferwurzel | Winterspinat *** Duett vom Kalb Kartoffel | Lauch | Sellerie *** auf Wunsch: Käseteller assortiert | Jumiversum *** Prè-Dessert: Milch & Honig *** Felchlinschokolade Zitrusfrüchte | Meringue ________________________________________________________________… Agenda weiterlesen ...
Der weisse Trüffel aus Alba – frisch gehobelt zu verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichten. Jetzt bis Ende November bei uns zu geniessen. Sichern Sie sich noch einen freien Tisch und lassen Sie sich mit diesem Edel-Pilz verwöhnen zum Lunch oder Dinner. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. ...
Die neue Ausstellung an unseren Wänden, diesmal gleich von zwei Kunstschaffenden zusammengestellt: Steffi Düsterhöft – www.steffiduesterhoeft.com – FineArt Paintings; Contemporary Art, Minimal Art, Abstract Expressionism & Gauthier Cerf – www.gauthiercerf.com – FineArt Prints and Sculptures; Fibonacci Art, Konstruktiv-konkrete Kunst Die Vernissage findet von 13 bis 16 Uhr statt und wir bitten um Eure Anmeldung. ...
Wir werden neben der à la carte Speisen, ein verrücktes 3-5 gang Menu, mit diesen himmlischen Schweinereien zelebrieren. Das Menu Surprise setzt während dieser 2 Tage aus. Das «Metzgete» Menu Erste Vorspeise Rippli-Sülze mit Senf und Nüsslisalat Zweite Vorspeise Leberwurst Quitten-Sauerkraut und Schwarzwurzel Zwischengang Gebratene Blutwurst Kartoffeln, Apfel & Röstzwiebeln Hauptgang Zweierlei vom Schweizer Freiland… Agenda weiterlesen ...
Dieses Jahr geniessen wir für 10 Tage die herbstlichen Genüsse am Strand im Ausland. ...
Dieser Anlass ist ein kulinarischer Genuss, der sich bereits zum zweiten Mal wiederholt bei uns. Zusammen mit Andreas Laufer kocht Chefkoch Pierre Vallet ein wunderbares Fünfgangmenu für Sie. Kosten für Apéro & Menu CHF 150 pro Person Mit Weinbegleitung + CHF 70 ...
Bü, aka Jörg Bühler, ist ein Magnet der Zürcher Gastro-Szene. Oft mit Filip Strobl verwechselt und darum jetzt für einen Abend mit ihm zusammen «on Stage». Wir zelebrieren sein Lieblingsessen, dekantieren seinen Wein und begleiten Euch als «Zwillinge» durch diesen speziellen Abend. Der Apéro Oliven & Nüsse | Lostallo Lachstatar | kalte Gazpacho Wein: Terras… Agenda weiterlesen ...
Wir feiern den Sommer mit Feuer, Rauch und allerlei Leckerem vom Gartengrill und aus dem Smoker. Wir freuen uns jetzt schon auf die Kreationen unseres Küchenchefs Andy Laufer! ...
Nach so vielen Anlässen, müssen wir uns erst wieder mal erholen. Wir öffnen wieder ab Dienstag, 5. August 2024. ...
Ein speziell rauchiges Viergangmenu und die fantastische Whisky-Degustation von Baur au Lac Vins‘ Remo Zwahlen persönlich erwartet Sie an diesem nebligen Abend. Kosten für Apéro-Zigarre & Dinner CHF 160 pro Person. Die übrigen Getränke werden separat verrechnet. ...
Ab dem 14 Juni bis am 20. Juli bauen wir ein Zelt über die ganze Terrasse. Jetzt können Sie uns buchen für Ihren runden Geburtstag, für ein Firmenessen, die Hochzeit etc, etc. Je mehr Anmeldungen kommen, desto kleiner werden die Kosten für das Zelt . Kapazität bis 80 Personen möglich. Lassen Sie sich unverbindlich eine… Agenda weiterlesen ...
Vom 11. bis 22. Juni 2024 gibt es die Tatarwochen bei uns. Auch mit einer vegetarischen Variante 😊 – Lassen Sie sich überraschen. ...
Erzählen wirkt Wunder, schenkt Freude, verbindet Menschen. Erzählungen öffnen Welten, lassen staunen und regen die Fantasie an. Märchenerzählerin Silvia Rauch aus dem Wallis nimmt Sie mit auf Gedankenreisen bei Viergangmenu und Vollmondgeschichten. Kosten für Apéro, Geschichten & Dinner CHF 150 pro Person. Die übrigen Getränke werden separat verrechnet. ...
Vom 14. bis 31. Mai sind bei uns die Spargelwochen mit Spezialitäten aus Rafz und Flaach angesagt. Während dieser Zeit setzen wir das Menu Surprise aus. ...
Vom 8. Oktober bis am 5. November 2022 präsentiert Das Taggenberg die messerscharfen Schnitte von Markus Oderbolz. Immer auf der Suche nach dem Besonderen im
Wir lancieren am 17. September 2022 ein neues Gourmet-Format im Taggenberg. Das Konzept klingt simpel, aber die Küche wird maximal gefordert: Zwei Spitzenköche arbeiten zusammen
Sommerzeit ist Terrassenzeit. Judith Larcher stellt Kunststücke her, die Ihre Terrasse verschönern und dabei einen praktischen Nutzen haben. Wir finden das die ideale Kombination. Sehen
Die expressiven Bilder von Jolanda Bernasconi(www.WebArtLine.ch) sind bei uns ab April ausgestellt. Wir freuen uns bereits jetzt auf den Tapetenwechsel.
Hatten Sie je Gelegenheit, sowohl eine Cuvée als auch ihre Bestandteile zu degustieren? Im Rahmen von «Wine & Dine» im Restaurant Taggenberg bekocht Sie Angelina Lesky mit dem Gourmet-Menu, das die Rotwein-Cuvée «El Cofí 2017» und die einzelnen Weine, die für die Cuvée verwendet wurden, perfekt ergänzen wird. Aber die eigentlichen Highlights werden vom Winzer und Weingutsbesitzer Joan
The First Wine-Battle vom 02.02.2022 im Taggenberg war ein voller Erfolg. Die Duellanten Markus Betschart von Zweifel Weine und Adrian Gatti von Vinoversum kämpften um Ruhm